Side Dishes
Finocchi Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | finocchi |
| 600 | pomodori pelati |
| 1 | Aglio |
| 1 | cipolla |
| 1 | salvia |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | origano |
| 30 | burro |
| 4 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli. Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente. Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa. Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.