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Filetto Steccato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | filetto di manzo |
| 1 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| vino bianco | |
| 20 | besciamella |
| olive verdi | |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto. Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.