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Fettuccine Ai Fiori D'arancio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Fettuccine |
| 60 | Fiori D'arancio |
| 200 | Carne Macinata |
| 75 | salsiccia |
| 4 | Pomodori (o Pomodori Pelati) |
| 1 | Aglio |
| 1 | cipolla |
| 4 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella con quattro cucchiai d'olio fate soffriggere la carne tritata, la salsiccia a pezzetti, l'aglio intero (che poi toglierete), la cipolla tritata, quando sono rosolati unite i pomodori sbucciati e tritati o i pelati passati, allungando se necessario con poca acqua tiepida. A cottura quasi ultimata aggiungete i fiori d'arancio e mescolate molto delicatamente. Lessate le fettuccine in acqua salata a bollore, scolatele al dente, conditele con la salsa, decorate con qualche fiore d'arancio.