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Fegato Alla Cacciatora
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | prosciutto cotto |
| 1 | cipolla |
| 2 | olio d'oliva |
| 250 | Fegato Di Vitello |
| 1 | Funghi |
| pepe | |
| Concentrato Di Pomodoro | |
| 15 | Vino Madera |
| 15 | panna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.