Side Dishes
Fasoi In Salsa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Fagioli Borlotti Secchi |
| 1 | cipolla |
| 2 | Aglio |
| 4 | acciughe |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Erbe Aromatiche (salvia, Prezzemolo, Mentuccia, Rosmarino, Sedano) | |
| Aceto Di Vino | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in ammollo i fagioli la sera prima in acqua tiepida. Lessare i fagioli fino a cottura, tritare la cipolla, l'aglio e le acciughe e soffriggere in olio aggiungendo erbe aromatiche tritate (secondo stagione). Condire i fagioli con il soffritto, regolando di sale e pepe.