Side Dishes
Farro E Fagiolini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Farro |
| 150 | fagiolini |
| 150 | Pomodorini Ciliegia |
| 100 | olive nere |
| Basilico In Foglie | |
| 1 | Aglio |
| 4 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| peperoncino | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate bollire il farro per mezz'ora in abbondante acqua salata. Scolatelo, fermate la cottura sotto l'acqua fredda e lasciatelo asciugare distribuendolo su un canovaccio. Togliete le punte ai fagiolini, tagliateli a pezzetti e lessateli per 5 minuti. Lavate i pomodori e tagliateli in quattro parti. In una terrina mettete il farro, i fagiolini e i pomodori, unite le olive nere, il basilico, l'aglio tritato, il peperoncino e condite con sale e olio. Mescolate e servite.