Side Dishes
Farricello Alle Erbe Aromatiche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Farro Spezzato |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 1 | Foglie Di Maggiorana Fresca |
| 2 | basilico |
| 1 | prezzemolo |
| 100 | brodo vegetale |
| 3 | Pomodori Maturi (polpa) |
| 60 | Formaggio Pecorino Romano |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far imbiondire nell'olio col peperoncino un trito di cipolla, aglio, maggiorana; unire il prezzemolo tritato e il pomodoro; far insaporire, quindi allungare col brodo vegetale. Quando bolle unire il farricello e portare a cottura. Cospargere di pecorino grattugiato e foglie di basilico.