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Farfalle Del Pizzaiolo

Ingredients

400 Pasta Tipo Farfalle
1 Melanzana
1 Peperone
1 Salsa Di Pomodoro Alle Olive Già Pronta
1 Aglio
1 mozzarella
3 Formaggio Grana Grattugiato
1 burro
  peperoncino
  olio d'oliva
  Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino; quando saranno teneri salare. Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro. Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana. Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini. Passare in forno per 10 minuti e servire.