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Fantasia Di Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | riso |
| 350 | piselli |
| olio d'oliva | |
| 1 | Cipolla Tritata |
| Brodo Di Dado | |
| 1 | Peperone Rosso Dolce |
| 1 | Peperone Giallo Dolce |
| 20 | olive verdi |
| Salsa Worcester | |
| pepe | |
| 2 | sedano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarà assorbito. Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe. Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati. Mescolare e servire freddo.