Desserts

Fagottini alla pera

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Ingredients

  • 200 gr pasta sfoglia
  • 1 pera
  • 50 gr zucchero
  • 1 tuorlo d'uovo

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 2
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
  • Source: Gardenia n.327 Luglio 2011
Pelate la pera, eliminate il torsolo e tagliatela a tocchetti. Stendete la pasta, distribuitevi sopra la pera a tocchetti e spolverizzate con poco zucchero. Arrotolate la pasta a mo di salame schiacciato e tagliate fette spesse 3-4cm. Incidete i fagottini superficialmente con la punta di un coltello, pennellate con il tuorlo d'uovo e spolverizzate con lo zucchero rimasto. Infornate a 200 gradi.

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