Appetizer
Fagottini Al Bacon
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
4 | Insalata Belga (indivia) |
250 | Carne Tritata |
100 | salsiccia |
1 | cipolla |
100 | Formaggio Emmenthal |
1 | uovo |
4 | Bacon |
vino bianco secco | |
olio d'oliva | |
burro | |
Sale | |
pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare in poco olio e burro la cipolla tritata, unire la carne e la salsiccia sbriciolata. Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti. Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo. Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon. Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.