Side Dishes
Fagiolini Verdi E Gialli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fagiolini Verdi |
| 400 | Fagiolini Gialli |
| 1 | cipolla |
| 2 | pomodori |
| 1 | Aglio |
| 1 | vino bianco secco |
| 30 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | prezzemolo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi. Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente. Affettate la cipolla e schiacciate l'aglio. Scaldate l'olio e il burro in un tegame, fatevi rosolare la cipolla, poi unitevi i pomodori, i fagiolini, l'aglio e il prezzemolo tritato. Bagnate con il vino bianco, salate e pepate. Fate cuocere, coperto, per una mezz'ora. Servite caldo o freddo.