Side Dishes
Fagiolini In Salsa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | fagiolini |
| 2 | Acciughe Sotto Sale |
| prezzemolo | |
| 1 | Aglio |
| 1 | pinoli |
| 1 | Capperi |
| 1 | Mollica Di Pane |
| Aceto Di Vino | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i fagiolini in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti circa e scolarli.Diliscare le acciughe e frullarle con prezzemolo, aglio, capperi e pinoli. Bagnare la mollica di pane con 3 cucchiai di aceto e schiacciarla con una forchetta. Unire il trito preparato, sale e pepe e incorporare olio sino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla sui fagiolini, mescolare e servire.