Side Dishes
Fagiolini In Giallo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Fagiolini Mondati |
| 2 | Tuorli D'uovo Sodo |
| 1 | limone |
| 1 | olio d'oliva |
| prezzemolo | |
| cerfoglio | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Schiacciare i tuorli sodi, diluirli col succo di 1/2 limone, unire l'olio, sempre mescolando, poi un trito di prezzemolo e cerfoglio, sale e pepe. Condire i fagiolini con questa salsa.