Side Dishes
Fagioli Alle Erbe
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Fagioli Lamon Già Lessati |
| 250 | Misticanza Di Campo (borraggine, Finocchietto, Gallinella, Ecc.) |
| 1 | scalogno |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Aceto Di Vino Aromatizzato Al Cerfoglio Ed Erba Cipollina | |
| Sale Marino | |
| 1 | pepe bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare un'emulsione con olio, aceto di vino, sale. Disporre i fagioli in un'ampia insalatiera; mescolarvi la misticanza lavata, centrifugata e sminuzzata e lo scalogno affettato sottilmente. Condire con l'emulsione preparata e con una macinata di pepe.