Side Dishes
Fagioli Al Sugo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Fagioli |
| 20 | burro |
| 1 | cipolla |
| 1 | Funghi |
| 2 | vino bianco |
| 1 | salsa di pomodoro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate i fagioli e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte. Dopodichè metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli. Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto. Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro.