Main courses
Fagiano Ai Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Fagianella Di 1000 G |
| 3 | Peperoni Spessi Spellati E Tagliati A Strisce |
| 3 | salsa di pomodoro |
| 1 | Aglio |
| salvia | |
| Rosmarino | |
| 50 | prosciutto crudo |
| 1 | vino rosso corposo |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Farcire il fagiano con un trito di prosciutto, salvia, rosmarino, aglio. Spennellarlo con olio e infornarlo in una teglia con 2 cucchiai d'olio. Rosolarlo bene sotto il grill e cuocerlo a 180 gradi per 40 minuti. In un tegame mettere salsa di pomodoro, sale, vino; far cuocere, unire i peperoni e far addensare per 10 minuti. Tagliare il fagiano a pezzi e coprirlo con la salsa.