Beverages and spirits
Elisir Alla Menta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | zucchero |
| 250 | Alcool Neutro A 96 Gradi |
| 300 | acqua |
| 30 | Menta Fresca |
| 2 | basilico |
| 2 | limone |
| 1 | Fiori Di Camomilla |
| 1 | Semi D'anice |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d'anice, insieme con l'alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente. Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto. Passare l'infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare. Consumare l'elisir dopo 8 mesi.