Desserts
Dolce Di Prugne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Prugne Secche |
| 220 | farina |
| 50 | latte |
| 4 | Uova |
| 120 | zucchero |
| 30 | burro fuso |
| 1 | limone |
| 2 | brandy |
| 2 | Acqua Di Fiori D'arancio |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Snocciolare le prugne e ammollarle in acqua per 30 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso. Unire la farina, la scorza grattugiata del limone e le prugne scolate e tagliate a pezzi. Mescolare poi aggiungere 2 cucchiai di brandy, 2 di acqua di fiori d'arancio e il latte. Amalgamare il composto e porlo in una teglia imburrata. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti. Farlo raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti.