Desserts
Dolce Di Farina Di Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Farina Di Riso |
| Sale | |
| 50 | acqua |
| 150 | zucchero |
| 1 | Zenzero |
| Uvetta Sultanina | |
| pinoli | |
| 1 | mela |
| 3 | Prugne Secche |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastate la farina, il sale e l'acqua calda fino a ottenere una palla soffice. Ricavate delle palline grosse come un'albicocca e arrotolatele nell'uvetta sultanina e nei pinoli. Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele. Bollite l'acqua di cottura con lo zucchero e lo zenzero. Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero. Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata. Unite le palline e ricoprite di sciroppo. Servite.