Desserts
Dolce Di Carote
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | carote |
| 200 | Polpa Di Cocco Grattugiata |
| 150 | zucchero |
| farina | |
| 1 | lievito |
| 3 | Uova |
| 15 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Raschiare le carote, lavarle e grattugiarle. In una terrina mescolare lo zucchero, il cocco, 75 g di farina, il lievito e le carote. Sbattere le uova come per fare una frittata e incorporarle al composto, mescolando bene. Imburrare e infarinare 1 stampo a cerniera e versarvi la preparazione. Mettere il dolce in forno già caldo a 225 gradi per circa 35 minuti e sformarlo soltanto quando sarà freddo.