Desserts
Divino Amore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Mandorle Dolci Sgusciate |
| 500 | zucchero |
| 3 | Uova |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 1 | limone |
| 1 | Vaniglina |
| 70 | Canditi Misti (cedro, Cocozzata, E Scorzette D'arancia) |
| Ostie | |
| 3 | marmellata di albicocche |
| 2 | zucchero |
| 2 | acqua |
| Ghiaccia Bianca | |
| Colorante Rosa |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Macinate le mandorle, non pelate, con il macinacaffé, unite lo zucchero e con un po' di acqua fredda fate un impasto di giusta consistenza. Incorporatevi 2 uova intere ed un rosso, la scorza grattugiata del limone, la vaniglina ed i canditi tagliati minuziosamente. Lavorate l'impasto, fatene con le mani degli ovetti, collocateli sulla placca del forno foderati di ostie e fate cuocere a calore moderato per una ventina di minuti. Raffreddati, eliminate i bordi d'ostia superflui, spennellate leggermente i dolci con marmellata di albicocche diluita con acqua e zucchero e ricopriteli con ghiaccia bianca colorata in rosa.