Appetizer
Dip Al Gorgonzola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Formaggio Gorgonzola Dolce |
| 1 | Rafano Grattugiato |
| 10 | latte |
| Sale | |
| pepe | |
| 8 | Pancarré |
| Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarré leggermente tostate in forno.