Desserts
Dessert Di Ciliegie
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Ciliegie Nere |
| 200 | ricotta |
| 1 | panna |
| 1 | cognac |
| 3 | zucchero a velo |
| 2 | zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Snocciolare le ciliegie, cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore. Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto. Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio. Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliegie con loro sughetto.