Appetizer
Crostoni Alla Russa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pancarré |
| 1 | uovo intero |
| 25 | latte |
| 50 | prosciutto cotto |
| 60 | Formaggio Fontina |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate il pancarré a fette di mezzo centimetro. Bagnate leggermente le fette nel latte, poi disponete sopra ad ognuna una fetta di prosciutto e una sottile di formaggio e coprite con un'altra fetta di pancarré preparata allo stesso modo. Legate in croce con un filo sottile, passate nell'uovo sbattuto e friggete in olio bollente. Togliete i fili e servite su un piatto scaldato.