Appetizer
Crostini Profumati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 120 | Prosciutto (fette Da 60 G) |
| 100 | Fagiolini Surgelati |
| 70 | Formaggio Gorgonzola |
| 70 | Formaggini Petit-suisse |
| 2 | erba cipollina |
| 1 | prezzemolo |
| Pancarré Rotondo A Fette | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente. In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse. Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi. Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto. Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore. Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.