Appetizer
Crostini Con Polpa Di Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Olive Nere Dolci Appassite |
| 1 | sedano |
| 1 | Aglio Pestato |
| 1 | Arancia (scorza) |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | vino bianco secco |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene. Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato.