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Crostini Alla Milza In Brodo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Brodo | |
| 1 | Milza Di Vitello |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| Pane Raffermo | |
| latte | |
| Sale | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Togliere dall'involucro la parte molle della milza di vitello e metterla in una scodella con un po' di sale e un tuorlo d'uovo, spalmarla su delle fette di pane raffermo che in precedenza passate rapidamente nel latte. Rosolare quindi le fette in un po' di burro, disporle nei piatti e coprirle con il brodo fumante.