Appetizer
Crostini Al Caprino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Pane Per Circa 20 Crostini | |
| 150 | Trota Affumicata |
| 150 | Formaggio Caprino Fresco |
| 100 | ricotta |
| burro | |
| 2 | limoni |
| 1 | pepe bianco |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio. Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta. Guarnire con fette di limone e servirli freschi.