Appetizer
Crostatine Uova Di Salmone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| pepe | |
| Sale | |
| 2 | prezzemolo |
| 1 | cipolla piccola |
| 250 | Formaggio Philadelphia |
| 4 | Tartellette Di Pasta Sfoglia |
| 4 | Uova Di Salmone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Le tartellette devono essere già cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.