Desserts
Crostata D'amaretto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Pasta Frolla Surgelata |
| 225 | latte |
| 250 | zucchero semolato |
| 35 | Biscotti Amaretti |
| 3 | Uova |
| 1 | Vaniglina Pura |
| 1 | Sale |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scongelare la pasta frolla e stenderla in uno stampo imburrato e infarinato. Sistemare gli amaretti sul fondo della pasta in 5 file. Sbattere le uova con lo zucchero semolato e la vaniglina, fino ad avere un composto omogeneo. Aggiungere 1 pizzico di sale e, mescolando piano, il latte freddo a filo. Versare la crema ottenuta sugli amaretti e infornare a 190 gradi per 35 minuti. Fare raffreddare nello stampo e poi sistemare la crostata in un piatto dopo averla cosparsa di zucchero a velo.