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Crocchette Di Tacchino Con I Funghi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Avanzi Di Arrosto Di Tacchino | |
| 100 | prosciutto cotto |
| 100 | funghi champignon |
| 1 | uovo |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | besciamella |
| pangrattato | |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate la carne con il prosciutto e un ciuffo di prezzemolo; cuocete al burro i funghi finemente affettati per circa 20 minuti. Mescolate tutto quanto alla besciamella unendo anche l'uovo; salate, pepate. Ricavate dal composto tante crocchette, passatele nel pangrattato, friggetele in olio e burro ben caldi in modo che riescano dorate fuori, morbide dentro. Toglietele con la paletta forata e mettetele su una carta assorbente. Servitele con patatine fritte o insalata verde mista.