Appetizer
Crepes Di Borraggine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Borraggine |
| 1 | uovo |
| 50 | farina |
| 40 | Formaggio Scamorza |
| 1 | noce moscata |
| 1 | Sale |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza.