Desserts
Creme Caramel Farcita
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | latte |
| 350 | zucchero |
| 9 | Uova |
| 1 | Vaniglina |
| 200 | Biscotti Amaretti |
| 200 | Pan Di Spagna |
| 100 | Cioccolato fondente |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldare il latte in 1 casseruola; intanto sbriciolare gli amaretti e il pan di Spagna e tritare il cioccolato. In 1 tegamino far caramellare 3 cucchiai di zucchero con poca acqua e, quando sarà ambrato, versarlo in 1 stampo di 20 cm. In 1 ciotola lavorare le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso. Poi unire il latte, la vaniglina, il trito. Mescolare e versare la crema in 1 stampo col caramello, cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi, 40 minuti.