Desserts
Crema Pasticciera Al Cioccolato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | latte |
| 4 | tuorli d'uovo |
| 80 | zucchero |
| 30 | Farina (o Fecola Di Patate) |
| vaniglia | |
| 120 | Cioccolato fondente |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete in una pentola i tuorli con lo zucchero e lavorateli con un cucchiaio di legno aggiungendo a poco a poco la farina, poi il latte caldo nel quale avrete messo la vaniglia. Fate cuocere a fuoco bassissimo continuando a mescolare. Non fate bollire la crema.