Appetizer
Crema Fredda Di Formaggio All'inglese (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 225 | Formaggio Parmigiano |
| 80 | burro |
| 2 | Vino Porto (o Sherry) |
| 1 | Pepe Di Caienna |
| 4 | Noci (gherigli Tagliati A Metà) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea; aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe. Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie con le noci. Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato.