Appetizer
Crema Fredda Al Salmone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Avocado Grandi Maturi |
| 2 | limoni |
| 50 | Salmone Affumicato (fette Da 50 G) |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spremere i limoni. Aprire a metà gli avocado, eliminare i noccioli e scavare la polpa. Frullarla subito con il succo dei limoni, 50 cl di acqua fredda, sale. Tagliare a julienne molto sottile il salmone. Dividere la crema in 4 fondine e guarnire con il salmone.