Starters
Crema Di Zucca (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | zucca |
| 50 | burro |
| acqua | |
| 100 | latte |
| Sale | |
| Pane Casereccio Tostato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a pezzi la zucca mondata, metterla in una casseruola con il burro fuso, farla insaporire, salarla e cuocerla per circa 30 minuti, unendo poca acqua. Poi passare tutto al frullatore, aggiungere il latte bollente, regolare di sale e servire su fette di pane casereccio.