Tips and tricks
Crema Di Riesling
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Vino Riesling |
| 2 | Patate |
| 50 | Brodo Ristretto |
| 1 | burro |
| 3 | panna |
| 1 | farina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.