Desserts
Crema Di Pesche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | Tuorli D'uovo Freschissimi |
| 3 | Pesche Mature A Pasta Gialla |
| 5 | zucchero |
| Cialde |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non si ottiene una crema spumosa. Pelare, sbucciare e passare al setaccio due pesche. Unire la polpa delle pesche alle uova battute. Sbucciare e tagliare a dadini la terza pesca e aggiungerla al composto. Amalgamare bene il tutto, suddividere in 4 coppette individuali e tenere in frigo almeno 2 ore. Servire con le cialde.