Side Dishes
Crema Di Patate E Broccoli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | cipolla |
| 4 | Patate |
| 300 | Broccoli |
| Sale | |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti. Frullare il tutto servire con un filo d'olio crudo.