Starters
Crema Di Crescione (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Cipolle Tritate |
| 2 | Patate Sbucciate E Tagliate A Spicchi |
| 2 | Crescione Senza I Gambi Più Duri |
| 100 | acqua |
| 6 | panna liquida |
| Crescione Fresco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Riunire in pentola 2 cipolle tritate, 2 patate sbucciate e tagliate a spicchi e due grosse manciate di crescione mondato dei gambi più duri e ben lavato. Coprire con 1 litro d'acqua e portare a ebollizione, salare e far sobbollire per 20 minuti. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco. Quando sta per bollire condire con 6 cucchiai di panna liquida e guarnire con foglioline di crescione fresco. Servire caldo.