Appetizer
Crema Di Arachidi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 120 | Arachidi Tostate Non Salate |
| 2 | Maizena |
| 50 | latte |
| 50 | Brodo Di Pollo |
| 1 | Cipolla Tritata |
| Sale | |
| pepe | |
| Crostini |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere la maizena in una casseruola con poco latte freddo, quando sarà sciolta unire il resto del latte e il brodo. Mettere sul fuoco e aggiungere le arachidi tritate molto finemente, sale e pepe. Portare a bollore e cuocere per 5-7 minuti. Quando la crema sarà abbastanza densa levarla dal fuoco e frullarla. Servirla in ciotole accompagnata con crostini di pane.