Starters
Crema De Elote
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Chicchi Di Mais In Scatola |
| 1 | Cipolla Finemente Tritata |
| 1 | burro |
| 1 | zucchero |
| 4 | latte |
| 4 | Carciofo Cotto E Tritato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare a freddo i chicchi di mais con lo zucchero e mezza tazza di latte. In una casseruola soffriggere la cipolla nel burro e unire il mais. Salare, pepare e lasciar raffreddare. Aggiungere il latte piano piano mescolando lentamente, poi aggiungere i cuori di carciofo.