Starters
Crema Alle Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Verdure Miste Di Stagione (patate, Carote, Zucchine, Piselli, Fagiolini) | |
| 5 | Semolino Di Grano |
| 1 | Omogeneizzato Di Tacchino |
| 1 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le verdure e fatele bollire in acqua. Filtrate il brodo vegetale così ottenuto, versatene 250 g in un pentolino ed amalgamatevi 3 cucchiai delle verdure cotte, passate al passaverdura. Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene. Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l'omogeneizzato di tacchino. Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l'olio d'oliva.