Desserts
Crema All'arancia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Arance |
| 70 | zucchero |
| 4 | Gelatina |
| 50 | Pasta Di Mandorle |
| 175 | Yogurth |
| 15 | Panna Montata |
| Biscotti Rotondi | |
| 6 | Fette Di Arancia |
| 6 | ciliegie |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una casseruolina fate bollire il succo e la scorza grattugiata delle arance con lo zucchero. Scioglietevi la gelatina ammollata in abbondante acqua fredda e strizzata e incorporatevi la pasta di mandorle. Aggiungete lo yogurth e fate raffreddare. Amalgamate il tutto con la panna montata, riempite con il composto ottenuto le formine (8 cm di diametro) e passate in frigo per 2 ore. Sformate la crema sui biscotti e decorate con le fette di arancia e le ciliegie. La crema all'arancia, per la ricchezza e la varietà della sua decorazione, non ha bisogno di essere accompagnata da alcuna salsa: è perfetta così com'è.