Desserts
Crema All'ananas
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 560 | Ananas Sciroppato |
| 1 | Cannella |
| 4 | Chiodi di garofano |
| 130 | zucchero |
| 40 | Amido Di Mais |
| 1 | tequila |
| 1 | Limone Verde |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Versare l'ananas sciroppato in una casseruola, unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la buccia e il succo di un limone e cuocere a fiamma moderata per 15 minuti. Eliminare le spezie e frullare il tutto. Diluire l'amido di mais in poca acqua e unirlo al composto, rimettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Unire la tequila, levare dal fuoco e dividere la crema in 6 coppe. Tenere in frigo almeno 2 ore.