Starters
Crema Al Latte
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Uova |
| 50 | Formaggio Groviera Grattugiato |
| 50 | farina 00 |
| 150 | latte |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate il formaggio grattugiato con la farina, aggiungete a poco a poco il latte, salate. Ponete sul fuoco a fuoco basso e cuocete continuando a mescolare. Appena il composto accenna al primo bollore spegnete, aggiustate di sale se occorre e servite subito ben calda questa delicata minestrina.