Main courses
Cozze Saporite
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | cozze |
| pangrattato | |
| 2 | pomodori |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| 1 | origano |
| Sale | |
| pepe | |
| succo di limone |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo. In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l'aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d'oliva, sale e pepe. In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po' di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite.