Main courses
Cotolette Gisse
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | uovo |
| pangrattato | |
| 100 | funghi porcini |
| 100 | prosciutto cotto |
| 300 | mozzarella |
| 2 | Carne Di Vitello (fettine Tenere) |
| 2 | Margarina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere l'uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo. Friggere le cotolette così ottenute. Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta. Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette. Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Servire ben caldo.